猪生产复习题
一、名词解释
1、添加剂预混料 它是指用一种或几种添加剂（如微量元素、维生素、氨基酸、抗生素等）加上一定数量的载体或稀释剂，经充分混合而成的均匀混合物。根据构成预混料的原料类别或种类，又分为微量元素预混料、维生素预混料和复合添加剂预混料。
2、浓缩饲料 是由添加剂预混料、常量矿物质饲料和蛋白质饲料按一定比例混合而成的饲料。养猪场或养猪专业户可用浓缩饲料加入一定比例的能量饲料（玉米、麸皮等）即可配制成直接喂猪的全价配合饲料。浓缩饲料一般占全价饲料的20%-30%。
3、全价配合饲料 根据不同种类、不同用途和不同生产水平的猪的营养需要，即饲养标准，用多种天然饲料和添加剂配制成的、营养较为全价的饲粮。浓缩饲料加上一定比例的能量饲料，即可配制成全价配合饲料。
4、杂种优势 杂种个体表现出的生活力、生殖力、生产性能等超过亲本的现象称为杂种优势。分为个体杂种优势、母体杂种优势、父体杂种优势。
5、简单杂交（二元杂交） 两个不同品种间的杂交。
6、多元杂交 由三个以上的品种（系）参加的杂交称为多元杂交。
7、初配 后备母猪第一次参加配种称为初配。
8、重复输精 就是同一次发情，进行2次以上输精。
9、出栏率 指年内出栏肉猪头数占年终或年初栏存猪头数的百分比。它是反映母猪年生产力、肉猪产肉力和经济效益的综合指标，也是反映商品猪群周转快慢的重要指标。
10、商品率 指年内出售的肉猪的头数占年内出栏头数的百分比。它反映一个猪场生产发展水平。
11、初生重和初生窝重 初生重是指仔猪出生后12小时内的所称得的个体重。初生窝重是指仔猪出生后12小时内所称全窝重。
12、饲料转化率 一般是按生长育肥期或性能测验期每单位活重增长所消耗的饲料量来表示，即消耗饲料（KG）/增长活重（KG）。
13、背膘厚度 一般指背部皮下脂肪厚度。一种是测左侧胴体第六和第七胸椎结合处，垂直于背部下脂肪和皮肤厚度。一种是测平均膘厚，即以肩部量厚处、胸腰椎结合处和腰荐结合处三点平均膘厚。
14、眼肌面积 指背最长肌的横断面积，多在第10肋骨处测定。测眼肌的宽度和厚度。面积=宽度*厚度*0.7。
15、腿殿比 指腿殿部重量占胴体重的百分比，一般用左半胴体计算。
16、胴体瘦肉率，指瘦肉占所有胴体组成万分总重的百分比。
二、选择题
1、下列属于江苏省地方品种的是：（ 1 ）
①、梅山猪②、长白猪③、杜洛克猪④、皮梅猪⑤、大约克猪
2、下列不属于引进品种特点的是：（ 1 ）
①、繁殖率强；②、生长速度快；③、屠宰率高；④、瘦肉率高；⑤、饲养条件相对较高。
3、下列不属于母猪选留注意事项的是：（ 4 ）
①、系谱是否清楚；②、有效奶头数；③、是否符合本品种特点；④、瘦肉率高低；⑤、产仔数。
4、下列属于人工授精技术的是：（ 4 ）
①、母猪分阶段饲养；②、补助铁；③、优选母猪；④、仿生输精；⑤、猪舍保温。
5、下列属于二元商品猪的是：（5 ）
①、杜长大；②、大皮梅；③、大梅；④、长皮梅；⑤、长杜梅。
6、一般母猪的怀孕期为：（ 1 ）
①、114天；②、102天；③、124天；④、128天；⑤、3个月又3天。
7、怀孕母中期膘情以（ 1 ）为佳。
①、7-8层；②、5层；③、6层；④、9层；⑤、9层以上。
8、下列不属于精液保存、运输时应注意事项的是：（ 5 ）
①、防寒；②、保温；③、避光；④、防震；⑤、运输方式。
9、仔猪出生当天应保持的最佳温度是：（ 1 ）
①、35-33℃；②、25-27℃；③、15-20℃；④、35℃以上；
⑤、29-30℃。
10、初乳是指母猪产后（ 1 ）天内的乳汁。
①、1-3天；②、1周内；5天内；③、2周内；④、21天内；⑤、断奶前。
11、商品猪育肥期一般分为（ 2 ）阶段饲养管理。
①、一条龙；②、2个；③、3个；④、4个；⑤、根据不同情况而定。
12、下列不属于病死畜禽无害化处理技术的有（ 5 ）。
①、深埋；②、焚烧；③、发酵；④、化制；⑤、食用。
13、转群、购猪、改料时都要安排（1）换料期。
①、7天；②、3天；③、15天；④、20天；⑤、28天
14、浓缩料一般在饲料中的添加比例为（ 4 ）。
①、5%；②、8%；③、15%；④、20-30%；⑤、30%以上。
15、洋三元商品猪一般上市体重为（ ）。
①、90公斤；②、80公斤；③、90-100公斤；④、110公斤；⑤、110公斤以上。
16、一般母猪繁殖高峰期为（ 4 ）。每年更新20-25%。
①、1胎；②、2胎；③、3胎；④、3-8胎；⑤、8胎以上。
17、母猪的使用年限为（ 3 ）。
①、3岁；②、4岁；③、4-5岁；④、6岁；⑤、6岁以上。
18、青年猪就占基础母猪群的（）以上。
①、50-60%；②、60-70%；③、70%；④、80%以上；⑤、90%以上。
19、消毒应包括（ 全选 ）。（多项选择题）
①、猪体；②、运动场；③、进出人员；④、用具；⑤、粪便。
20、规模养殖场（户）应遵守的法律法规有（全选）。（多项选择题）
①、中华人民共和国畜牧法；②、中华人民共和国动物防疫法；③、中华人民共和国食品安全法；④、饲料饲料添中剂管理条例；⑤、兽药管理条例。
三、填空题
1、现阶段我省猪生产以集约化养猪、专业户养猪和传统农家副业三种模式为主。
2、我省规模养殖场的生猪生产模式为自繁自养、仔猪生产、商品猪生产等三类。
3、新建生猪规模养殖场规模确定依据为资金、土地、水电供应、技术力量、养殖品种及来源等。
4、猪场上马时机以生猪市场行情开始下跌并接近或到达低谷时为好。
5、一般规模养殖场饲料加工程序为测算饲料配方、称取原料、加工粉碎、拌和、订量（袋）、保存等。
6、猪舍内的最佳温度为温度：猪舍适宜温度为15-23℃，最佳相对湿度为60-70%。
7、规模场猪通风夏季一般采用纵向通风，冬季一般采用横向通风。
8、猪舍内主要有害气体为二氧化碳、硫化氢、氨气等。
9、养猪对环境污染的物有粪便、尿液、冲洗消毒用水、病死生猪、垫料、有害气体、饲料添加剂重金属残留、抗菌素残留、引种新病菌（毒）等。
10、二元母猪初配时期一般以8个月龄和体重达75-100公斤为佳，本地品种猪可适当提前。
11、母猪发情持续时间为2－3天，一般在发情的第二天配种较适合。一个发情期配种或输精2次，间隔8－12小时可以大大提高受胎、产仔率。
12、母猪发情鉴定方法一般有观察法、压背法、公猪试情法等。
13、母猪发情周大约为21天，分为发情前期、发情期、发情后期、休情期。
14、精液运输、保存时，主要注意防寒、保暖、避光。
15、人工授精时主要推广推广仿生输精、重复输精方法，提高受胎率。
16、提高母猪年产仔窝数的措施有：早期断奶、提高情期受胎率、哺乳期发情可正常配种。
17、防止流产的措施有保证母猪饲粮的营养水平、加强饲养管理、搞好疾病防治和防止热应激。
18、商品猪育肥方式有阶段育肥、直线育肥、前高后低育肥。
19、畜牧业社会化服务体系，是一个多种经济形式、多种经营方式、多层次、多环节配套的一个网络体系，包括“合作服务”、“社会服务”、和“国家服务”三种形式。
20、生猪良繁生产体系一般由育种场、繁殖场、商品场组成。
四、是非题
1、我省传统农家副业养猪将在近期内消失。（ 错 ）
2、猪场内布局要求清洁道和污染道严格分开，互不交叉，利用绿化带隔离（ ）。
3、强调养好公猪仅是因为育肥猪的生长速度、饲料报酬、瘦肉率等生产性能指标大部分来源于种公猪。（错 ）
4、后备母猪饲养管理的目的为促生长发育、早发情、早配种。（ ）
5、后备母猪饲养采用前敞后控，后期主要控制其控制体重、膘情况，最佳为六成膘（错）。
6、仔猪断奶时间根据饲养条件，仔猪膘情决定，可21天、28、35、45日龄断奶。（ ）
7、所有有阴道、子宫炎症的母猪治愈后，即可输精。（错）
8、母猪单产效益是指每头母猪的断奶窝重的高低和育肥所产生肉猪的总重（或瘦肉的总重）的多少。（ 错）
9、商品猪育肥后期控制饲养的目的，采取措施，在保持较高日增重与饲料报酬的基础上，最大限度地提高胴体瘦肉率。（ ）
10、商品率是反映商品猪群周转快慢的重要指标。（ 错）
11、出栏率是反映一个猪场生产发展水平。（ 错 ）
12、初生重与仔猪哺育率、仔猪哺乳期增重及仔猪断奶重呈正相关，与产仔数呈负相关。（ ）
13、猪场选址须符合当地总体规划，且禁止在水源保护区、风景名胜区、自然保护区、城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域以及其它法律法规规定的禁养区域。（ ）
14、圈舍建筑朝向一般采用朝南偏东或偏西15°-30°，圈舍间应保持一定的间距，相邻两栋纵墙距离7米以上，端墙之间不少于9米，距围墙不少于3米。（ ）
15、畜禽养殖场（小区）饲养种类应单一，可饲养犬、猫等其它动物。（错）
16、种畜猪场具有品种选育计划、选育方法、配种制度及性能测定方案等；商品场饲养的畜禽具有良好的均匀度和一致性。（ ）
17、猪场区内人员、畜禽和物品等应采取单一流向，赶出生产区商品猪，未能出售的可加生产区继续饲养。（错）
18、相关法律、法规规定，猪场不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂，不得在垃圾场或使用垃圾场中的物质饲喂。（ ）
19、猪场养殖档案应载明品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量；检疫、免疫、消毒情况；畜禽发病、死亡和无害化处理情况等。（ ）
20、猪场耳标的使用和管理规范，在指定部位加施，可重复使用。（错 ）
五、简答题
1、如何提高猪饲料的利用效率？
答：一是根据猪的不同品种、不同用途、生长时期选准营养标准；二是根据当地饲料原料价格在同样满足营养需求的情况下选择质优、价廉的原料；三是充分利用现有的饲料原料资源;四是注重动物蛋白质特别是必需氨基酸的平衡；五是科学饲喂，主要做好饲料、饲喂方式、饲喂次数的过渡;六是适时上市。
2、如何控制污物对环境的污染？
一是完善处理设施。必须有堆粪场、污水处理池及病死生猪、垫料处理设施。二是做好综合利用。主要有采用干清粪工艺，实行“雨污分流、干湿分离、饮污分开”。三是降低或减少猪场粪污排放量。四是提倡农牧结合，种养结合，就地消化。五是绿化。绿化对于防暑降温、防火防疫，调节改善场区小气候状况具有明显的作用。
3、哺乳仔猪生理有什么特点？
一是 调节体温机能不全，体内能源贮备有限，保温隔热能力差，因此，对哺乳仔猪需要保温。二是消化器官不发达，消化功能不完善，因此，适当增加饲喂次数。三是缺乏先天免疫能力，抵抗疾病的能力差，因此，仔猪要尽早吃到初乳。四是生长发育迅速，新陈代谢旺盛，因此，饲料质量要好。
4、如何提高母猪单产效益？
一是必须提高母猪每产和全年的断奶窝重；二是提高仔猪年产仔窝数；三是提高肉猪的充育肥速度；四提高肉猪胴体瘦肉率，从而提高猪的瘦肉总产量。
5、如何提高猪胴体瘦肉率？
一是引进饲养瘦肉型品种猪；二是正确开展杂交和选育；三是控制营养水平；
四是创造适宜的环境；五是适时屠宰。
6、建立社会化服务体系应遵循的原则是什么？
一是以农民需要和自愿为原则；二是发展实行量力而行的原则；
三是实行有偿服务的原则；四是遵循注重效益的原则；五是应采取多样化、系列化服务的原则。
7、结合实际说明如何推广新技术？
一是有的放矢选好项目；二是健全科技推广队伍，建立科技推广体系；三是新技术推广与农民培训相结合；四是新技术推广与科技推广项目相结合；五是抓典型做好示范；六是做好具体指导；七是对重点、难点问题进行专题指导。
8、某单位规划新建万头商品猪养殖场（自繁自养），请你根据江苏地区的特定自然环境条件，帮助设计一建筑平面规划图（标明方向及区域划分、道路走向等），并简要说明设计理由。
注意：一是按风向结合道路，合理布置生产区、生产辅助区、生活区、污物区；二是生产区内须合理安排种（母）猪区、仔猪区及商品猪区；三是标明污净道；四是标明堆粪场、污水处理场位置；五是标明防疫隔离带及人员、物资等消毒设施。
说明：本复习题及参考答案，因时间仓促、加之本人水平有限，难免有不足或错误之处，请及时与我联系，联系电话：13912202088。
本复习题及参考答案可从如皋市畜牧兽医站邮箱下载。
,
当前位置: 
打印本页